Cibele Furlan
PhD
Biografia
Pós-doutoranda em Ciências da Saúde pela Universidade São Francisco (USF, 2020). Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, 2017), com período de Doutorado Sanduíche na Lund University (Suécia, 2015), desenvolvendo pesquisas na interface entre alimentos, nutrição e saúde humana. Mestre em Alimentos e Nutrição pela UNICAMP, com ênfase em Nutrição Experimental e Aplicada à Tecnologia de Alimentos (Unicamp, 2013), e graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas, 2011).
Complementa sua formação acadêmica com graduação em Ciências da Religião Budista pelo Instituto Pramana, 2018 e graduação em Teologia Cristã pela Universidade Católica Dom Bosco (UCDB, 2026), ampliando sua perspectiva interdisciplinar sobre saúde, ciência, ética e espiritualidade.
Experiência em Ensino
Experiência docente em cursos de graduação e pós graduação em nutrição (USF e Metrocamp). Experiência como tutora em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde Neonatal e Saúde Intensiva (HCUSF).
Experiência Clínica
Atualmente é Gestora do Departamento de Nutrição da empresa Relive Med Clinic onde também realiza atendimento clínico nutricional (Campinas-SP). Tem experiência de 13 anos na área clínica com ênfase em saúde e emagrecimento.